論文專著：

發表學術論文140多篇，其中SCI收錄1篇，CA收錄30多篇。

出版專著：

《微生物學》，華中科技大學出版社，2008。

《食品安全與檢測》，中國輕工業出版社，2008。

《工科微生物學教程》，西南交通大學出版社，2007。

發表論文：

1 離子色譜法測定飲用礦泉水中溴酸鹽的研究 劉剛; 許愿; 雷激; 車振明 國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心（瀘州實驗基地）; 西華大學生物工程學院 【期刊】生命科學儀器 2011-06-26

2 蠶豆中黃曲霉毒素B_1提取方法的研究 靳學敏; 車振明 西華大學生物工程學院 西華大學學報(自然科學版) 2011-01-30

3 響應面法優化成曲蠶豆瓣子中黃曲霉毒素B_1的提取 靳學敏; 車振明; 汪穎 西華大學生物工程學院 食品科技 2011-01-20

4 響應面法優化腐乳生產中的培菌條件 于艷琴; 李璘佼; 車振明 呂梁學院生命科學系; 西華大學生物工程學院 中國食品學報 2010-10-31

5 應用ASLT法預測軟面包的貨架期 任亞妮; 車振明; 靳學敏; 汪彬彬 西華大學生物工程學院 食品研究與開發 2011-02-05

6 郫縣豆瓣原料蠶豆中黃曲霉毒素 B_1的提取 靳學敏; 車振明; 汪穎 西華大學生物工程學院 中國調味品 2011-03-10

7 郫縣豆瓣中蛋白質最佳水解工藝研究 代曉航; 車振明 四川省農業科學院分析測試中心; 西華大學生物工程學院 西南農業學報 2011-04-28

8 乳酸菌發酵劑中的細胞高密度培養條件及最佳離心條件探索 任亞妮; 車振明 ; 黃莉 西華大學生物工程學院 中國調味品 2011-05-10

9 Plackett-Burman和Box-Benhnken Design實驗設計法優化華根霉產糖化酶發酵培養基的研究 汪彬彬; 車振明 西華大學生物工程學院 食品科技 2011-05-20

10 響應面法優化毛霉M-16產蛋白酶培養條件的研究 汪彬彬; 車振明; 張琦 西華大學生物工程學院 食品工業 2011-04-20

11 毛霉發酵制備豬血多肽的工藝條件研究 李豪; 車振明 ; 谷燕; 劉燕; 吳永軍 馬鞍山師范高等專科學校理工系; 西華大學生物工程學院 安徽農業科學 2011-04-01

12 短乳桿菌的培養條件及高密度培養研究 任亞妮; 車振明; 金建; 黃莉 西華大學生物工程學院 中國調味品 2011-06-10

13 乳酸菌制劑發酵泡菜品質及安全性研究 李文婷; 車振明; 雷激; 朱勝華; 劉洪 西華大學生物工程學院 西華大學學報(自然科學版) 2011-05-30

14 免疫標記技術在食品安全檢測中的應用 任亞妮; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】中國調味品 2010-03-10

15 植物乳桿菌CGMCC 1.103 對米曲霉滬釀3.042孢子生長的影響研究 王濤; 車振明; 徐坤 西華大學生物工程學院 【期刊】中國釀造 2009-12-15

16 紫皮洋蔥油索氏提取工藝優化 朱秀靈; 戴清源; 車振明; 劉勤健 安徽工程科技學院生物化學工程系; 西華大學生物工程學院 【期刊】食品與發酵工業 2010-01-31

17 ε-聚L-賴氨酸的研究現狀和應用前景 汪彬彬; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】中國調味品 2010-05-10

18 發酵調味品中黃曲霉毒素檢測控制技術概論 靳學敏; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】中國調味品 2010-06-10

19 響應面法優化腐乳生產中的培菌條件 李璘佼; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】西華大學學報(自然科學版) 2010-05-15

20 不同包裝形式對面包保質期的影響 靳學敏; 車振明 ; 任亞妮; 汪彬彬 西華大學生物工程學院 【期刊】食品科技 2010-08-20

21 腐乳中毛霉菌株的初步篩選及其培菌期的生化變化 李璘佼; 車振明; 汪彬彬 西華大學生物工程學院 【期刊】中國調味品 2010-09-10

22 不同滅活方法在原生質體融合選育米曲霉菌株中應用的研究 唐潔; 車振明; 李明元; 羅海 西華大學生物工程學院 【期刊】中國調味品 2010-09-10

23 響應面法優化腐乳生產中的培菌條件 李璘佼; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】中國調味品 2010-10-10

24 微波消解—火焰原子吸收法測定膨化食品中鉛的含量 吉禮; 車振明; 夏云空 西華大學生物工程學院 【期刊】食品研究與開發 2009-01- 05

25 低溫漂燙對泡菜脆度的影響研究 杜小琴; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】中國調味品 2009-03-10

26 電導率法快速甄別泔水油的研究 吉禮; 車振明; 李明元 西華大學生物工程學院 【期刊】中國油脂 2009-03-20

27 提高郫縣豆瓣中氨基氮含量的工藝研究 王濤; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】中國調味品 2009-05-10

28 紫外可見分光光度計法測定郫縣豆瓣制曲過程中的蛋白酶活力 李璘佼; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】中國調味品 2009-05-10

29 快速測定煎炸油中極性組分的方法 趙超敏; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】中國油脂 2009-04-20

30 淺談發酵調味品中黃曲霉毒素的污染 王濤; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】中國調味品 2009-06-10

31 酰胺化果膠最佳膠凝條件的探討 李璘佼; 車振明; 雷激; 王濤; 孟曉 西華大學生物工程學院 【期刊】食品研究與開發 2009-07-05

32 鐵、鋅富集營養豆芽的研制 吉禮; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】食品工業科技 2009-06-25

33 市售純牛奶中抗生素殘留的檢測 王鑫 ; 車振明; 黃韜睿 西華大學生物工程學院 【期刊】食品研究與開發 2009-08-05

34 研制蜂膠凍干粉的最佳工藝研究 李由; 車振明; 徐坤; 谷絨 西華大學生物工程學院 【期刊】生命科學儀器 2009-08-15

35 干辣椒油樹脂的提取與微膠囊研究 李豪; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】現代食品科技 2006-01-30

36 決明子苦瓜保健飲料的研制 譚春蘭; 袁永俊; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】飲料工業 2006-01-28

37 采用微波輔助法提高胡蘿卜汁中的β-胡蘿卜素含量 于艷琴; 車振明; 朱秀靈 呂梁高等專科學校; 西華大學生物工程學院 【期刊】食品與發酵工業 2006-01-30

38 果膠原料(檸檬皮)預處理方法的研究 萬國福; 車振明; 谷絨; 唐會英 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品工業科技 2006-02-25

39 米曲霉酶法破壁的研究 王燕; 車振明 ; 唐潔; 林潔; 姜寬 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品工業科技 2006-02-25

40 豬血超氧化物歧化酶的純化研究 李豪; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品工業科技 2006-03-25

41 果膠原料(檸檬皮)預處理研究 萬國福; 車振明; 谷絨; 唐會英 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品科技 2006-02-20

42 食品微生物快速檢測技術研究進展 唐春林; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品工程 2006-03-30

43 胡蘿卜汁蒸發濃縮過程動力學研究 車振明; 朱秀靈 西華大學生物工程學院; 安徽工程科技學院生化工程系 四川成都; 安徽蕪湖 【期刊】西華大學學報(自然科學版) 2006-05-30

44 胡蘿卜制汁過程中β-胡蘿卜素保存率的研究 車振明; 朱秀靈 西華大學生物工程學院; 安徽工程科技學院生化工程系 四川成都; 安徽蕪湖 【期刊】食品工業科技 2006-05-25

45 天然微生物抗菌防腐劑及其在食品工業上的應用 唐潔; 車振明 西華大學生物工程學院 ; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品研究與開發 2006-03-05

46 基于DNA的納米結構自組裝 劉寶琦; 車振明 呂梁高等專科學校生命科學系; 西華大學生物工程學院 山西離石; 四川成都 【期刊】西華大學學報(自然科學版) 2006-07-30

47 木耳多糖的研究進展 谷絨; 萬國福; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品研究與開發 2006-06-05

48 胡蘿卜制汁過程中β-胡蘿卜素保存率的研究 車振明; 朱秀靈 西華大學生物工程學院; 安徽工程科技學院生化工程系 成都 【期刊】食品與發酵工業 2006-06-30

49 超聲波處理在果膠提取工藝中的應用 萬國福; 谷絨; 唐會英 ; 車振明 西華大學生物工程學院; 江蘇食品職業技術學院食品工程系 江蘇淮安; 西華大學生物工程學院; 四川成都 【期刊】食品研究與開發 2006-07-05

50 微波-紫外滅活原生質體融合選育米曲霉菌株的研究 唐潔; 車振明 ; 王燕 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品科技 2006-08- 20

51 提高胡蘿卜汁中β-胡蘿卜素含量的研究 車振明; 朱秀靈 西華大學生物工程學院; 安徽工程科技學院生化工程系 四川成都; 安徽蕪湖 【期刊】西華大學學報(自然科學版) 2006-09-30

52 紫外滅活原生質體融合選育米曲霉新菌株的研究 唐潔; 車振明; 王燕 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品工業科技 2006-08-25

53 低糖菠蘿檸檬保健復合果醬的研制 徐丹; 車振明 ; 胡瑞君; 唐潔 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】現代食品科技 2006-10-30

54 魚腥草天然飲品的研制 胡瑞君; 車振明; 徐丹; 唐潔 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】冷飲與速凍食品工業 2006-09-30

55 溶菌酶在食品工業中的應用 谷絨; 車振明; 萬國福 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】乳業科學與技術 2006-11-01

56 低能量蕺菜汁天然飲料的研制 胡瑞君; 車振明; 徐丹; 唐潔 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】飲料工業 2006-09-28

57 低糖菠蘿檸檬復合果醬的研制 徐丹; 車振明; 胡瑞軍 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品工程 2006-09-30

58 黑木耳多糖的研究進展 熊艷; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】中國食物與營養 2006-10-28

59 溶菌酶在食品工業中的應用 谷絨; 車振明; 萬國福 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 江蘇食品職業技術學院食品工程系 成都 【期刊】保鮮與加工 2006-11-10

60 分子技術快速檢測食品有害微生物 杜小琴; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品工程 2006-12-30

61 黑木耳多糖的研究進展 熊艷; 車振明 西華大學生物工程學院 ; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】四川食品與發酵 2006-08-25

62 苦瓜汁苦味掩埋技術的研究 李巧巧; 雷激 ; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】四川食品與發酵 2006-12-25

63 分子技術快速檢測食品有害微生物 杜小琴; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】中國食物與營養 2006-12-28

64 羊肚菌液體發酵培養的研究現狀和展望 熊艷; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品研究與開發 2007-01-05

65 黑木耳多糖的研究進展 熊艷; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都 【期刊】食品研究與開發 2007-01-05

66 多種輔助方法復合處理提高β-胡蘿卜素含量研究 車振明; 朱秀靈; 熊艷 西華大學生物工程學院; 安徽工程科技學院生化工程系; 西華大學生物工程學院 四川成都; 安徽蕪湖; 四川成都 【期刊】西華大學學報(自然科學版) 2007-03-30

67 檸檬皮中高酯果膠提取工藝的研究 徐丹; 車振明; 胡瑞君; 區穎宜 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品工業科技 2007-06-25

68 原生質體電融合選育米曲霉新菌株的研究 唐潔; 車振明; 李拴美; 趙旭壯 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品科學 2007-05-15

69 復合酶法提取麥冬總皂苷工藝條件的研究 胡瑞君; 車振明; 徐丹; 朱俊友; 唐潔 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品研究與開發 2007-07-05

70 微波輔助提取桑葉生物堿DNJ的工藝研究 胡瑞君; 車振明; 徐丹; 朱俊友 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品科技 2007-08-20

71 分子生物學方法在食品安全檢測中的應用 王鑫; 車振明; 黃韜睿 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品工程 2007-09-30

72 生物化學教學中培養學生創造性思維能力的嘗試 車振明; 李明元; 李玉鋒 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】高等教育研究 2006-03- 30

73 食品科學與工程專業人才培養模式和課程體系改革的研究與實踐 車振明; 馬力; 張國棟; 雷激; 徐坤; 馬嫄 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】高等教育研究 2006-12-30

74 羧甲基多孔淀粉的制備及其在粉末醬油中的應用 谷絨; 車振明; 馬嫄; 徐坤 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 【期刊】糧油加工 2007-11-08

75 用現代教育理念推進“食品科學與工程” 專業課程體系和教學方法的改革與創新 馬力; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】高等教育研究(成都) 2007-03-30

76 工業有益微生物育種技術的研究進展 趙超敏; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品研究與開發 2008-02- 05

77 工科生物化學開放式實驗教學研究 李明元; 唐潔; 李玉峰; 車振明; 張大鳳 西華大學生物工程學院 【期刊】高等教育研究(成都) 2008-12-30

78 蘋果多酚HPLC檢測條件的優化研究 趙超敏; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】食品科學 2008-12-15

79 干法酯化多孔淀粉的吸油性研究 谷絨; 車振明 ; 徐坤; 馬嫄 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 【期刊】糧油加工 2008-01-08

80 HPLC 法分離蘋果酸性多酚組分的研究 趙超敏; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都四川; 成都四川 【期刊】現代食品科技 2008-03-15

81 微波萃取桑葉1-脫氧野尻霉素工藝的研究 胡瑞君; 車振明 黑龍江生物科技職業學院生物工程系; 西華大學生物工程學院 哈爾濱 【期刊】食品工程 2008-03-30

82 水蒸汽蒸餾法提取橙皮精油的研究 吉禮; 車振明; 黃偉; 鮮芳玲 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都四川; 成都四川 【期刊】食品研究與開發 2008-04-05

83 植酸酶及其在食品與飼料中的應用 王鑫 ; 車振明; 黃韜睿 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】現代農業科技 2008-04-20

84 食品科學與工程專業課程體系和教學方法的改革與創新 車振明 ; 馬力 西華大學; 西華大學 四川成都; 四川成都 【期刊】黑龍江教育(高教研究與評估) 2008-02-22

85 果膠甲酯酶對泡菜脆度的影響研究 杜小琴; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】中國調味品 2008-06-10

86 爪哇香菇液體種子培養基的優化 熊艷; 車振明; 呂磊 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品工業科技 2008-05-25

87 橙皮揮發油開發新型暈車噴霧劑的研究 楊陽; 潘潔; 劉冬; 吉禮; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】食品工程 2008-09-30

88 食品中微生物快速檢測方法研究進展 吉禮; 車振明 西華大學生物工程學院 【期刊】生命科學儀器 2008-09-15

89 原生質體融合技術在微生物菌種選育中的應用 王鑫; 車振明; 黃韜睿 西華大學生物工程學院 【期刊】食品研究與開發 2008-10-05

90 橙皮的再生利用——超臨界CO_2萃取橙皮精油的研究 吉禮; 車振明; 夏云空 西華大學生物工程學院; 成都蓉生藥業有限責任公司 【期刊】食品科技 2008-11-20

91 酶法提高胡蘿卜汁中β-胡蘿卜素含量 車振明; 朱秀靈; 萬國福; 王燕 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品與發酵工業 2005-04-30

92 微波誘變微生物育種的研究 李豪; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】山西食品工業 2005-06-30

93 新型抗菌劑的研究進展 王燕; 車振明 西華大學生物工程學院 ; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】山西食品工業 2005-06-30

94 南瓜果膠脫色工藝的研究 王燕; 車振明 ; 萬國福 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品工業科技 2005-06-25

95 南瓜的功能特性及其深加工 王燕; 車振明 西華大學生物工程學院 ; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品研究與開發 2005-06-30

96 酶處理對胡蘿卜汁中β-胡蘿卜素含量的影響 車振明; 朱秀靈; 萬國福; 王燕 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】食品工業科技 2005-09-25

97 南瓜果膠的提取方法 萬國福; 車振明; 王燕; 華婧; 張馳松 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品研究與開發 2005-08-30

98 溶菌酶的提取和應用 王燕; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】牙膏工業 2005-09-25

99 食品微生物快速檢測技術研究進展 唐春林; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】內蒙古農業科技 2005-12-25

100 食品防腐劑的研究進展 王燕; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 【期刊】食品研究與開發 2005-10-30

101 豬血紅細胞超氧化物歧化酶的純化研究 李豪; 車振明; 周太剛; 曾燕 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】化學與生物工程 2005-12-30

102 食品微生物快速檢測技術研究進展 唐春林; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】江西食品工業 2005-12-30

103 新型抗菌劑的研究進展 王燕; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】牙膏工業 2005-12-25

104 β-胡蘿卜素的生理功能及其提取技術的研究進展 朱秀靈; 車振明; 徐偉; 焦云鵬; 熊華 西華大學生物工程系; 西華大學生物工程系; 西華大學生物工程系 成都 【期刊】廣州食品工業科技 2004-06-30

105 胡蘿卜復合磷酸鹽去皮試驗研究 朱秀靈; 車振明; 唐潔; 代娟; 胡雪梅 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都• 【期刊】食品科技 2004-06-20

106 人工蛹蟲草子實體及大米培養基殘基中蟲草素的提取純化方法 車振明 西華大學生物工程學院 四川成都 【期刊】食用菌 2004-07-23

107 采用超聲波法提高胡蘿卜汁中的β-胡蘿卜素含量 朱秀靈; 車振明; 唐潔; 代娟; 胡雪梅 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都; 碩士研究生 【期刊】食品與發酵工業 2004-07-30

108 原生質體紫外誘變選育蛹蟲草新菌種的研究 車振明; 王燕; 周黎黎; 唐春林 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品與發酵工業 2004-08-30

109 人工蛹蟲草子實體多糖分離最佳工藝研究 車振明; 王燕; 周黎黎 西華大學生物工程學院 ; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品研究與開發 2004-10-30

110 幾種β-胡蘿卜素測定方法比較研究 朱秀靈; 車振明; 唐潔; 代娟 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】食品研究與開發 2004-10-30

111 蟲草多糖生物活性研究進展及其應用前景 車振明 西華大學生物工程學院 四川成都 【期刊】食用菌 2004-11-23

112 微波法提取南瓜果膠 王燕; 車振明; 萬國富; 華婧; 張弛松; 辜成英 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 【期刊】食品研究與開發 2004-12-30

113 β-胡蘿卜素生理功能及提取技術的研究進展 朱秀靈; 車振明; 徐偉; 焦云鵬; 熊華 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 四川成都; 四川成都 【期刊】西華大學學報( 自然科學版) 2005-02-28

114 溶菌酶及其提取和應用 王燕; 車振明 西華大學生物工程學院; 西華大學生物工程學院 成都 【期刊】山西食品工業 2005-03-30