論文專著：

發表論文：

1 鎘或鉻脅迫對擬穴青蟹血細胞總數和酚氧化酶活性的影響 蔣云霞; 徐華; 艾春香 南方醫科大學公共衛生與熱帶醫學院; 廈門大學海洋與環境學院 海洋通報 2010-12-15

2 黃鱔的營養需求研究及其配合飼料質量評價 許潔 ; 陳威; 艾春香 廈門大學海洋與環境學院; 廈門嘉康飼料有限公司 飼料工業 2011-02-25

3 翹嘴紅鲌的營養需求研究與配合飼料研發 陳曦飛; 王曉娟; 艾春香 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】飼料工業 2010-02-25

4 鰻鱺的營養需求研究與配合飼料質量評價 王曉娟; 艾春香 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】飼料工業 2010-05-25

5 鉻脅迫對擬穴青蟹體內磷酸酶活性的影響 蔣云霞; 徐華; 艾春香 南方醫科大學公共衛生與熱帶醫學院; 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2010-07-15

6 鉻脅迫對擬穴青蟹組織器官中ATPase和SOD活性的影響 蔣云霞; 徐華; 艾春香 南方醫科大學公共衛生與熱帶醫學院; 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】應用與環境生物學報 2010-10-25

7 不同添加劑與組合對歐洲鰻生長和免疫力的影響 林建斌; 朱慶國; 梁萍; 陳度煌; 秦志清; 艾春香 福建省淡水水產研究所; 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】上海海洋大學學報 2010-11-15

8 擬穴青蟹大眼幼體和第Ⅰ期仔蟹底質選擇的研究 陳學雷; 李少菁; 林瓊武; 王桂忠; 艾春香; 葉海輝; 張雪麗 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】臺灣海峽 2009-05-15

9 不同配合飼料對日本鰻鱺玻璃鰻生產性能的影響 陳慶堂; 張蕉南; 胡兵; 楊明; 艾春香 福建福清市上逕鎮排邊工業區天馬飼料有限公司; 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】飼料研究 2009-05-07

10 南美白對蝦親蝦蛻殼節律和使用壽命的研究 林瓊武; 艾春香; 王桂忠; 李少菁; 黃加祺; 沈綠珠 廈門大學海洋系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學計統系 【會議】甲殼動物學分會成立20周年暨劉瑞玉院士從事海洋科教工作55周年學術研討會論文（摘要）集 2002-11-01

11 鋸緣青蟹幼體攝食及其營養生理研究 李少菁; 王桂忠; 艾春香 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所 【會議】甲殼動物學分會成立20 周年暨劉瑞玉院士從事海洋科教工作55周年學術研討會論文（摘要）集 2002-11-01

12 對蝦營養及飼料加工工藝 艾春香; 陳立僑 廈門大學海洋與環境學院; 華東師范大學生命科學學院 【會議】2002年世界水產養殖大會論文交流綜述 2002-04-01

13 環境因子對蝦蟹類免疫反應的影響 艾春香; 李少菁; 王桂忠; 林瓊武 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 【會議】第四屆世界華人蝦類養殖研討會論文摘要匯編 2004-11-01

14 蝦類磷脂營養研究進展 艾春香; 李少菁; 王桂忠; 林瓊武 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 【會議】中國動物學會甲殼動物學分會、中國海洋與湖沼學會甲殼動物學分會2004年甲殼動物學分會會員代表大會暨學術年會論文摘要集 2004-11-01

15 廣東汕頭和福建廈門沿海短溝對蝦種群遺傳結構及其遺傳分化研究 譚樹華; 王桂忠; 艾春香; 林瓊武; 李少菁 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所廈門 【會議】中國動物學會甲殼動物學分會、中國海洋與湖沼學會甲殼動物學分會2004年甲殼動物學分會會員代表大會暨學術年會論文摘要集 2004-11-01

16 海南和馬來西亞斑節對蝦線粒體控制區序列變異及其種群遺傳結構分析 譚樹華; 王桂忠; 艾春香; 林瓊武; 李少菁 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所 【會議】中國動物學會甲殼動物學分會、中國海洋與湖沼學會甲殼動物學分會2004年甲殼動物學分會會員代表大會暨學術年會論文摘要集 2004-11- 01

17 鋅對鋸緣青蟹(Scylla serrata)體液免疫因子的影響 艾春香; 李少菁; 王桂忠; 林瓊武; 譚樹華; 孔祥會 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 【會議】中國動物學會甲殼動物學分會、中國海洋與湖沼學會甲殼動物學分會 2004年甲殼動物學分會會員代表大會暨學術年會論文摘要集 2004-11-01

18 斑節對蝦野生和養殖群體遺傳多樣性的同工酶分析 王桂忠; 譚樹華; 李少菁; 艾春香; 林瓊武 廈門大學海洋學系、亞熱帶海洋研究所、近海海洋環境科學國家重點實驗室; 廈門大學海洋學系、亞熱帶海洋研究所、近海海洋環境科學國家重點實驗室 【會議】中國海洋學會2005年學術年會論文匯編 2005-09-01

19 pH脅迫對擬穴青蟹體內幾種免疫因子的影響 艾春香; 曾媛媛; 劉建國; 王桂忠; 李少菁 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 【會議】中國海洋湖沼學會第九次全國會員代表大會暨學術研討會論文摘要匯編 2007-09-01

20 鎘脅迫對擬穴青蟹鰓、肝胰腺中SOD、AKP和ACP活性的影響 艾春香; 徐華; 陳宇鋒; 王桂忠; 李少菁 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 【會議】中國海洋湖沼學會第九次全國會員代表大會暨學術研討會論文摘要匯編 2007-09-01

21 擬穴青蟹設施養殖條件下不同因素對幼蟹存活率的影響 張黎黎; 林瓊武; 陳學雷; 艾春香; 王桂忠; 李少菁 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 【會議】中國海洋湖沼學會第九次全國會員代表大會暨學術研討會論文摘要匯編 2007-09-01

22 日本囊對蝦再交配親蝦繁殖性能的初步研究 張黎黎; 林瓊武; 陳學雷; 艾春香; 李少菁; 王桂忠 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 【會議】中國海洋湖沼學會第九次全國會員代表大會暨學術研討會論文摘要匯編 2007-09-01

23 青蟹的營養需求研究及其配合飼料研制 艾春香; 劉建國; 林瓊武; 李少菁; 王桂忠; 陳學雷 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所 【會議】2006年上海市動物學會學術年會論文集 2006-07-01

24 鎘脅迫對擬穴青蟹生理生化的影響 艾春香 ; 徐華; 陳宇鋒; 曾媛媛; 李少菁 廈門大學海洋與環境學院 【會議】第六屆世界華人蝦蟹類養殖研討會論文摘要集 2008-12-01

25 斑紋鱘凝集素(CFL)的初步研究 Ⅱ.CFL的分子組成及性質鑒定 戴聰杰; 王桂忠; 李少菁; 艾春香 廈門大學海洋學系; 廈門大學海洋學系; 廈門大學海洋學系 福建廈門; 廈門大學海洋環境科學教育部重點實驗室; 福建廈門; 泉州師范學院生物系; 福建泉州 【期刊】海洋學報(中文版) 2006-05-30

26 低溫馴化對鋸緣青蟹可溶性蛋白與可溶性糖的影響 孔祥會; 王桂忠; 李少菁; 艾春香; 林瓊武 廈門大學海洋學系; 廈門大學海洋學系; 廈門大學海洋學系 近海海洋環境科學國家重點實驗室（廈門大學）; 福建廈門; 近海海洋環境科學國家重點實驗室（廈門大學） 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2006-03-30

27 凡納濱對蝦親蝦性腺成熟節律和交配率 林瓊武; 艾春香 ; 李少菁; 王桂忠; 陳學雷; 沈綠珠 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學統計系 福建廈門; 福建廈門 【期刊】中國水產科學 2006-07-30

28 凡納濱對蝦親蝦馴養、促熟、產卵及無節幼體培育 林瓊武; 艾春香; 李少菁; 王桂忠; 陳學雷; 沈綠珠 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學統計系 福建廈門 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2006-09-30

29 漁用配合飼料新原料源的開發 艾春香 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】漁業現代化 2006-10-20

30 蟹類生殖生理學研究進展 葉海輝; 艾春香 ; 黃輝洋; 李少菁 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所 福建廈門; 福建廈門 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2006-12-30

31 蝦蟹親體生殖生態學的研究 林瓊武; 李少菁; 王桂忠; 黃加祺; 艾春香; 陳學雷; 葉海輝 廈門大學海洋與環境學院海洋學系; 廈門大學海洋與環境學院海洋學系; 廈門大學海洋與環境學院海洋學系 福建廈門; 福建廈門 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2006-12- 30

32 蟹類的營養需求研究及其配合飼料研制 艾春香; 林瓊武; 李少菁; 王桂忠; 陳學雷 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所 福建廈門; 福建廈門 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2006-12-30

33 青蟹室內單個體立體籠養的試驗 韋劍群; 林瓊武; 陳學雷; 艾春香; 王桂忠; 李少菁; 雍杰 廈門大學海洋與環境學院亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋與環境學院亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋與環境學院亞熱帶海洋研究所 福建廈門; 福建廈門 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2007-03-15

34 鹽度脅迫對鋸緣青蟹體內腺苷三磷酸酶和磷酸酶活性的影響 徐華; 艾春香; 林瓊武; 陳宇鋒; 沈圓虹 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所 福建廈門; 福建廈門 【期刊】農業環境科學學報 2007-05-20

35 青蟹的營養需求研究及其配合飼料研制 艾春香; 劉建國; 林瓊武; 李少菁; 王桂忠; 陳學雷 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所 福建廈門; 福建廈門 【期刊】水產學報 2007-09-15

36 幾種環境因子對蝦蟹類非特異性免疫的影響 艾春香; 李少菁; 王桂忠; 林瓊武 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 福建廈門; 福建廈門 【期刊】海洋通報 2007-10-15

37 鹽度脅迫對鋸緣青蟹血清及組織、器官中PO和SOD活性的影響 陳宇鋒; 艾春香; 林瓊武; 徐華; 沈圓虹 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所 福建廈門; 福建廈門 【期刊】臺灣海峽 2007-11-15

38 環境宏基因組學技術的主要瓶頸及發展 蔣云霞; 艾春香 廈門大學生命科學學院應用與環境微生物研究所; 廈門大學海洋與環境學院 廈門; 廈門大學近海海洋環境科學國家重點實驗室 【期刊】環境科學 2007-12-15

39 擬穴青蟹大眼幼體相殘與資源可獲得性和饑餓關系的研究 陳學雷; 李少菁; 王桂忠; 林瓊武; 葉海輝; 艾春香 廈門大學海洋與環境學院亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋與環境學院亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋與環境學院亞熱帶海洋研究所 福建廈門; 福建廈門 【期刊】廈門大學學報( 自然科學版) 2008-01-15

40 設施養殖條件下不同因素對擬穴青蟹幼蟹存活率的影響 張黎黎; 林瓊武; 陳學雷; 艾春香; 王桂忠; 李少菁 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 福建廈門; 福建廈門 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2008-03-15

41 pH脅迫對擬穴青蟹體內幾種免疫因子的影響 曾媛媛; 艾春香; 劉建國; 徐華; 陳宇鋒; 李少菁 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 福建廈門; 福建廈門 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2008-05-15

42 幾種環境因子對蝦蟹類非特異性免疫的影響(英文) 艾春香; 王曉娟; 李少菁; 王桂忠; 林瓊武 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 福建廈門; 福建廈門 【期刊】Marine Science Bulletin 2008-05-15

43 pH脅迫下擬穴青蟹體內腺苷三磷酸酶和磷酸酶活性的響應 劉建國; 艾春香; 曾媛媛; 徐華; 陳宇鋒; 李少菁 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2008-09-15

44 日本對蝦仔蝦相殘的實驗研究 陳學雷; 林瓊武; 李少菁; 王桂忠; 艾春香; 李丙林; 吝濤 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 福建廈門; 福建廈門 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2003-05-30

45 閩南池塘養殖牙鲆和舌鰨試驗 林瓊武; 陳學雷; 艾春香; 黃標武 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院; 廈門海洋職業技術學院 福建廈門; 福建廈門 【期刊】水產養殖 2005-08-30

46 魚鱗資源的開發利用 郭慶; 艾春香 福建省農業科學院畜牧獸醫研究所; 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】福建畜牧獸醫 2005-09-20

47 斑節對蝦養殖群體遺傳多樣性的同工酶和 RAPD分析 譚樹華; 王桂忠; 艾春香; 林瓊武; 李少菁; 管衛兵 廈門大學海洋學系近海海洋環境科學國家重點實驗室; 廈門大學海洋學系近海海洋環境科學國家重點實驗室; 廈門大學海洋學系近海海洋環境科學國家重點實驗室 福建廈門; 福建廈門 【期刊】中國水產科學 2005-12-30

48 低溫馴化下鋸緣青蟹肝胰腺的抗氧化效應及ATPase活性變化 孔祥會; 王桂忠; 李少菁; 艾春香 廈門大學海洋學系近海海洋環境科學國家重點實驗室; 廈門大學海洋學系近海海洋環境科學國家重點實驗室; 廈門大學海洋學系近海海洋環境科學國家重點實驗室 福建廈門; 河南師范大學生命科學學院; 河南新鄉; 福建廈門 【期刊】中國水產科學 2005-12-30

49 不同脂肪源對施氏鱘幼魚血清生化指標的影響 高露姣; 施兆鴻; 艾春香 中國水產科學研究院東海水產研究所農業部海洋與河口漁業重點開放實驗室; 廈門大學海洋與環境學院 上海; 福建廈門 【期刊】海洋漁業 2005-11-25

50 鋸緣青蟹系列配合飼料飼養試驗 艾春香; 李少菁; 王桂忠; 林瓊武 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 福建 廈門; 福建 廈門 【期刊】福建農業學報 2005-12-15

51 鋸緣青蟹的營養需求及其健康養殖 艾春香; 林瓊武; 王桂忠; 李少菁 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院; 廈門大學海洋與環境學院 福建 廈門; 福建 廈門 【期刊】福建農業學報 2005-12-15

52 福建漁用飼料業的現狀及其科技發展方向 艾春香; 陳啟發; 劉淑熙 廈門大學海洋與環境學院; 福建省水產飼料研究會; 福建省水產飼料研究會; 福建 福州 【期刊】福建農業學報 2005-12-30

53 水產動物分子營養學研究進展 艾春香 廈門大學海洋學系、亞熱帶海洋研究所 福建 廈門 【期刊】福建農業學報 2005-12-30

54 無公害漁用飼料的研究開發 艾春香; 李少菁; 王桂忠; 林瓊武 廈門大學; 廈門大學; 廈門大學 福建廈門; 福建廈門 【期刊】飼料研究 2003-11-10

55 蝦蟹類親體生殖營養需求研究的進展 艾春香 ; 李少菁; 王桂忠; 林瓊武 廈門大學海洋學系、亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系、亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系、亞熱帶海洋研究所 福建廈門; 福建廈門 【期刊】臺灣海峽 2003-05-30

56 鋸緣青蟹不同器官組織中總抗氧化能力和SOD活性的比較研究 孔祥會; 王桂忠; 艾春香; 李少菁 廈門大學海洋學系、亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系、亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系、亞熱帶海洋研究所 福建 廈門; 福建 廈門 【期刊】臺灣海峽 2003-11-30

57 石斑魚營養需求的研究進展 艾春香 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】飼料廣角 2003-08-30

58 鋸緣青蟹不同器官組織中4種類型ATPase活性比較研究 孔祥會; 王桂忠; 李少菁; 艾春香; 管衛兵; 譚樹華 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所 福建廈門; 福建廈門 【期刊】廈門大學學報(自然科學版) 2004-01-30

59 軍曹魚的養殖生物學特性及營養需求 艾春香 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】飼料研究 2004-02-10

60 海水養殖魚類營養及其配合飼料研發 艾春香 廈門大學海洋與環境學院 福建省水產飼料研究會 【期刊】飼料廣角 2004-05-25

61 鋸緣青蟹不同器官組織中ROS與ASAFR含量的研究 孔祥會; 王桂忠; 艾春香; 李少菁 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系亞熱帶海洋研究所 福建廈門; 福建廈門 【期刊】海洋科學 2004-04-09

62 鋸緣青蟹養殖生物學特性及飼料與投喂 艾春香 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】漁業現代化 2004-08-30

63 石斑魚的營養需求及其飼料的研制 艾春香 ; 李少菁; 王桂忠; 林瓊武 廈門大學海洋學系、亞熱帶海洋研究所; 廈門大學海洋學系、亞熱帶海洋研究所 【期刊】海洋水產研究 2004-12-30

64 中華絨螯蟹幼蟹維生素C營養需求研究 陳立僑; 艾春香; 溫小波; 劉曉玲; 江洪波 華東師范大學生命科學學院; 華東師范大學生命科學學院 上海; 廈門大學海洋與環境學院工作 【期刊】海洋學報(中文版) 2005-01-13

65 鋸緣青蟹的人工養殖 艾春香 廈門大學海洋與環境學院 【期刊】飼料研究 2002-08-10

66 南美白對蝦的養殖技術 艾春香 廈門大學海洋學系 廈門 【期刊】中國動物保健 2002-01-15