日期:2015-07-23 15:59
狀態:待解決
提問:kjcxac
柑桔皮渣和幼果高效轉化關鍵技術研究與應用
我國是世界柑桔生產大國，栽種面積和產量均居世界首位。目前柑桔生產和加工過程中有大量皮渣和幼果被直接丟棄在果園田間及工廠附近，造成了較大的環境污染和資源浪費。由浙江省農業科學院主持承擔的柑桔皮渣和幼果高效轉化關鍵技術研究與應用項目對橙皮苷進行酸法和酶法水解改性制備成溶解性和生物利用率明顯改善的橙皮苷水解物，并建立發酵法制備橙皮素單葡萄糖苷（HMG）工藝，純化幼果多甲氧基黃酮粗提物制備較高純度的桔紅素與川陳皮素。項目篩選專用高產菌株，建立以柑桔果渣為主要基
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