探索科研與產業(yè)結合新模式 助推四川食藥用菌產業(yè)快速發(fā)展

來源：四川省科技廳

食藥用菌產業(yè)是四川省特色農業(yè)產業(yè)。近年來，四川省科技廳組織省內優(yōu)勢產學研實施食藥用菌現(xiàn)代產業(yè)鏈關鍵技術研究集成與產業(yè)化示范，積極探索科技創(chuàng)新與成果轉化新模式，取得了顯著成效。

采取產業(yè)鏈“倒逼”科研模式。按照“市場需求—加工產品—原料生產—資源需求”的產業(yè)倒逼模式，建立了以市場需求“倒逼”加工技術、以加工技術需求“倒逼”生產技術，以生產技術需求“倒逼”品種選育技術，推動了科研與產業(yè)緊密結合，快速提升了產業(yè)技術鏈。先后選育新品種1個，開發(fā)食藥用菌生產、加工、副產物利用新技術25項，開發(fā)新產品27個，產業(yè)化新產品26個，其中杏鮑菇工廠化生產技術、毛木耳精深加工系列產品、靈芝精深加工系列產品等六大成果在全國均處于領先地位，有力地提升了全省食藥用菌產業(yè)在全國的影響力，帶動了產業(yè)發(fā)展。

開展產業(yè)鏈“大兵團”作戰(zhàn)模式。跳出傳統(tǒng)農業(yè)科研局限，打破行業(yè)界限，將農學、藥學、生物學等多學科有機融合在產業(yè)鏈上，組建了食品科學、中藥學、精細化工等15個學科、16家單位、70余名科技人才的產業(yè)鏈科研“大兵團”，針對產業(yè)存在問題開展“集團軍”作戰(zhàn)、系統(tǒng)攻關，實現(xiàn)了產業(yè)技術快速提升和科技成果快速轉化應用。截止目前，新（擴）建示范生產線7條，建立核心種植示范基地3個、加工技術示范基地5個，輻射帶動了全省80多個縣（市、區(qū)）食（藥）用菌產業(yè)發(fā)展，累計實現(xiàn)產值47.1億元，創(chuàng)造效益10.94億元。

探索建立培育技術創(chuàng)新主體模式。通過“政府科技經費引導，帶動企業(yè)資金投入，撬動金融信貸和拉動社會投入”的食藥用菌產業(yè)科技金融模式，提高了產學研協(xié)同創(chuàng)新積極性和主動性，企業(yè)技術創(chuàng)新主體地位凸顯。食藥用菌產業(yè)技術創(chuàng)新直接對接企業(yè)需求，企業(yè)積極性高漲，自身科技投入大幅增加，創(chuàng)新能力、競爭能力和盈利能力快速提升，贏得了金融投資機構支持，降低了融資門檻和成本，有力地支撐了產業(yè)持續(xù)發(fā)展。成都榕珍菌業(yè)和川野食品兩家公司，在20-40萬項目經費引導下，先后投入近400萬自有資金進行研發(fā)與轉化，得到了金融投資機構數(shù)千萬元信貸資金支持成果轉化，進一步提高了企業(yè)市場競爭力和贏利能力。