西藏自治區青稞深加工產業經濟效益顯著

日期：2015年09月08日 來源：西藏自治區科技廳

近年來， 西藏自治區通過科技項目扶持的農副產品加工能力大為提升。青稞深加工方面，在定量分析青稞β-葡聚糖、生育酚、抗氧化物等功能因子的基礎上，利用優質青稞為材料，研發青稞功能食品及其加工技術，制訂和應用有機與綠色青稞生產技術規程與加工原料生產體系，同時與內地科研院所和加工企業合作，開展青稞加工技術與生產工藝以及特色產品研發，研發6個青稞特色產品。青稞紅曲、青稞米、青稞麥片、青稞方便面、青稞β-葡聚糖粉和青稞餅干等產品加工初具規模。西藏月王生物有限公司在項目支持下，年生產青稞紅曲50噸，年產值達8000多萬元；日喀則旺達食品有限公司，年生產青稞方便面20噸，產值達350多萬元。