論文專著：

發表論文20篇，共主編食用菌科普讀物2本，參加教材編寫3本。

出版專著：

1、《滑菇標準化生產技術》 金盾出版社 2007

2、《黑木耳標準化生產技術》 金盾出版社 2007

3、《食用菌關鍵技術問答--平菇、白靈菇、姬菇、秀珍菇》 化學工業出版社 2010

資料更新中……

發表論文：

1 煙色離褶傘生物學特性研究 李曉; 張士穎; 李玉 中國食用菌 2010-01-15

2 灰離褶傘子實體營養成分測定與評價 李曉; 張士穎; 李玉 北方園藝 2010-03-30

3 銀白離褶傘子實體營養成分測定與評價 張士穎; 段秀蓮; 李曉 吉林農業 2010-06-01

4 賓王菇形態特征及分類地位 李曉; 張士穎; 劉俊杰; 李玉 食用菌 2010-05-23

5 草腐菌生產在農業廢棄物污染防治中的作用 李曉; 李曉博; 李玉 北方園藝 2009-02-15

6 榆耳菌株G118生物學特性初探 李曉; 李曉博; 段秀蓮 食用菌 2009-01-23

7 雙孢蘑菇生產中木質素、纖維素和半纖維素的降解及利用研究 李曉博; 李曉; 李玉 食用菌 2009-03-23

8 煙色離褶傘基內菌絲生長規律及生產中的應用 李曉; 李玉 中國食用菌 2009-07-15

9 人工栽培“合生離褶傘”種名考證 李曉; 李玉 食用菌 2009-09-23

10 銀白離褶傘毒性研究 李曉; 李玉 北方園藝 2009-10-15

11 銀白離褶傘馴化栽培 李曉; 張士穎; 李玉 食用菌學報 2009-12-15

12 雙孢蘑菇菌糠對番茄生長、產量及品質的影響 李曉博; 李曉; 李玉 食用菌 2008-05-23

13 膠陀螺菌種分離及馴化栽培研究 劉曉龍; 劉振欽; 李曉; 李玉 吉林農業大學學報 2002-04-30

14 大型經濟真菌單孢分離方法的研究 李曉; 劉振欽; 劉曉龍; 李玉 吉林農業大學學報 2002-06-30

15 中國泌陽花菇無公害標準化培育技術 禹宗本; 禹明甫; 李曉 第八屆海峽兩岸菌物學學術研討會論文集 2007-08-01

16 膠陀螺人工馴化栽培的試驗研究 劉曉龍; 劉振欽; 李曉; 李亞; 李玉 新世紀 新機遇 新挑戰——知識創新和高新技術產業發展（下冊） 2001-09-13

17 菌種檢測技術研究 李曉; 劉振欽; 劉曉龍; 李亞; 李玉 新世紀 新機遇 新挑戰——知識創新和高新技術產業發展（下冊） 2001-09-13

18 真姬菇生物學特性及高產栽培技術的研究 劉振欽; 劉曉龍; 李亞; 李曉; 李玉 新世紀 新機遇 新挑戰——知識創新和高新技術產業發展（下冊） 2001-09-13

19 雙層遮陽網地栽黑木耳關鍵技術 劉振欽; 劉曉龍; 李亞; 李曉 全國第6屆食用菌學術研討會論文集 2001-10-01

20 香菇優良雜交新菌株選育的研究 李曉 吉林農業大學 2002-06-01